কীভাবে শসা এবং ত্বু ত্বক শীতলভাবে পরিবেশন করবেন

কীভাবে শসা এবং ত্বু ত্বক শীতলভাবে পরিবেশন করবেন

গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং দ্রুত সালাদ খাবারের বিষয় ইন্টারনেটে বাড়তে থাকে। বিশেষত যখন গ্রীষ্ম আসে তখন সতেজতা এবং ক্ষুধার্ত শীতল খাবারগুলি নেটিজেনদের অনুসন্ধানের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। শসা এবং টোফু ত্বক হ'ল ফ্যাটযুক্ত এবং উচ্চ-প্রোটিন উপাদান এবং তাদের ঠান্ডা সংমিশ্রণটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক জনপ্রিয় খাদ্য প্রবণতার ভিত্তিতে এই থালাটির উদ্ভাবনী পদ্ধতিটি বিশদভাবে প্রবর্তন করবে।

1। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় খাবারের বিষয়ে ডেটা ডেটা

2। খাদ্য উপাদানের পুষ্টির মূল্য তুলনা

3। ঠান্ডা সালাদ রেসিপিটির উদ্ভাবনী সংস্করণ

1। বেসিক খাদ্য প্রস্তুতি:
• 200 জি শসা (পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা)
• 150g টফু ত্বক (গরম জলে ভিজিয়ে স্ট্রিপগুলিতে কাটা)
• 15 জি মিনিট রসুন
• 2 মশলাদার মিললেট লাঠি ("হালকা মশলাদার রেসিপি" এর জন্য সাম্প্রতিক গরম অনুসন্ধানের ভিত্তিতে সামঞ্জস্য))

2। সিক্রেট সিজনিং সূত্র:
• 2 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস (সম্প্রতি ইন্টারনেট সেলিব্রিটি শেফ দ্বারা প্রস্তাবিত)
• 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
• 1 টেবিল চামচ তিল তেল
• 0.5 চামচ সাদা চিনি (কম-চিনির প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে)
মরিচ তেল 3 ফোঁটা (নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রিটি উপাদান)

3। উত্পাদন পদক্ষেপ:
Be বিয়ানির গন্ধ অপসারণ করতে 1 মিনিটের জন্য টফু ত্বককে ব্লাঞ্চ করুন (সম্প্রতি খাদ্য ব্লগাররা সেরা সময় হিসাবে পরিমাপ করেছেন)
② মেরিনেট শসা 5 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে কাটা এবং জল বের করে নিন
All সমস্ত সিজনিং মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন (স্বাদে সংহতকরণ উন্নত করতে)
Tet টেক্সচার বাড়ানোর জন্য রান্না করা তিলের বীজ এবং কাটা চিনাবাদাম ছিটিয়ে দিন।

4 ... নেটিজেনদের কাছ থেকে উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি সংগ্রহ

5। পুষ্টিবিদদের পরামর্শ

চীনা নিউট্রিশন সোসাইটির সম্প্রতি প্রকাশিত "গ্রীষ্মের ডায়েট গাইডলাইনস" অনুসারে, এই থালাটি রয়েছে:
1। উচ্চমানের উদ্ভিদ প্রোটিনগুলির পরিপূরক প্রভাব (টোফু ত্বকে লাইসিন + শসা থাকে মেথিয়নিন থাকে)
2। কম গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই মান ≤35)
3। প্রতিটি পরিবেশন করা প্রায় 150 ক্যালোরি থাকে যা হালকা খাবারের মান পূরণ করে।
4। তৃপ্তির অনুভূতি বাড়ানোর জন্য এটি পুরো শস্যের প্রধান খাবারের সাথে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

6 .. সংরক্ষণ এবং ব্যবহারের জন্য সতর্কতা

1। 24 ঘন্টার বেশি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন (টফু ত্বক খারাপ হওয়া সহজ)
2। মিশ্রিত এবং তাজা খাওয়া হলে এটির স্বাদ ভাল (শসাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ছেড়ে দিলে জলযুক্ত হয়ে উঠবে)
3। যারা সয়া পণ্যগুলির সাথে অ্যালার্জিযুক্ত তারা কোঞ্জাক শেডকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন
4। গ্রীষ্মে, জীবাণুমুক্তকরণের জন্য 1-2 ফোঁটা সাদা ওয়াইন যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় (traditional তিহ্যবাহী গোপন রেসিপি)

এই ঠান্ডা খাবারটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বর্তমান প্রবণতাটিকে একত্রিত করে। এটি কেবল দ্রুত খাবারের জন্য মানুষের চাহিদা সন্তুষ্ট করে না, তবে কম ফ্যাট এবং উচ্চ প্রোটিনের পুষ্টির মানও পূরণ করে। এটি এই গ্রীষ্মে ডাইনিং টেবিলে নিয়মিত থালা হয়ে ওঠার উপযুক্ত।