কীভাবে আচারযুক্ত মুলা

কীভাবে আচারযুক্ত মুলা

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে ঘরে রান্না করা খাবার সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির মধ্যে, আচারযুক্ত আচারযুক্ত মূলা আবার তার সহজ এবং সহজ প্রস্তুতি, ক্ষুধা এবং সতেজকর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে আবার ফোকাস হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক জনপ্রিয় আলোচনা এবং traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতিগুলিকে একত্রিত করবে যাতে কীভাবে আচারযুক্ত মুলা কীভাবে পিকল করা যায় এবং একটি কাঠামোগত ডেটা তুলনা সংযুক্ত করা যায় সে সম্পর্কে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1। পিকলড পিকলড মূলাগুলির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি

2। বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1।প্রসেসিং মূলা: সাদা মুলা ধুয়ে খোসা ছাড়ুন (আপনি ত্বককে খাস্তা বাড়াতেও রাখতে পারেন), স্ট্রিপস বা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং আকারেও থাকার চেষ্টা করুন।

2।জল হত্যা চিকিত্সা: কাটা মূলা একটি বড় পাত্রে রাখুন, লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন, এটি 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা ধরে বসতে দিন যাতে জলটি মূলা থেকে বেরিয়ে আসতে দেয়।

3।মেরিনেড প্রস্তুত করুন: সাদা ভিনেগার, সাদা চিনি এবং ঠান্ডা জল মিশ্রিত করুন, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অনুপাতগুলি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

4।বোতলজাত এবং আচার: নিহত মুলা থেকে জলটি চেপে ধরুন, এটি একটি পরিষ্কার এবং তেলমুক্ত সিলযুক্ত পাত্রে রাখুন, রসুনের লবঙ্গ এবং বাজাকে (al চ্ছিক) যোগ করুন, প্রস্তুত মেরিনেডে pour ালুন এবং নিশ্চিত করুন যে মূলা পুরোপুরি নিমজ্জিত।

5।গাঁজনের জন্য অপেক্ষা করছি: সিল এবং ফ্রিজে। এটি 24 ঘন্টা পরে খেতে প্রস্তুত হবে তবে স্বাদটি ২-৩ দিন পরে আরও ভাল হবে।

3। সম্প্রতি জনপ্রিয় আচারযুক্ত মূলা রেসিপিগুলির তুলনা

4 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1।কেন আমার আচারযুক্ত মূলা খাস্তা হয় না?এটি হতে পারে যে মূলা জাতটি অনুচিতভাবে নির্বাচিত হয়েছিল বা জলকে হত্যা করার সময় যথেষ্ট ছিল না। তাজা, খাস্তা এবং কোমল মূলাগুলি বেছে নেওয়ার এবং পর্যাপ্ত হত্যার সময় নিশ্চিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2।কতক্ষণ আচারযুক্ত মূলা রাখা যায়?রেফ্রিজারেটরে, এটি সাধারণত 1-2 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে তরল মেঘলা হয়ে গেছে বা কোনও গন্ধ রয়েছে তবে তা অবিলম্বে তা ফেলে দিন।

3।মেরিনেডের রস পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে?পুনঃব্যবহারের প্রস্তাব দেওয়া হয় না। স্বাস্থ্যবিধি এবং স্বাদ নিশ্চিত করতে প্রতিটি মেরিনেডের জন্য একটি নতুন মেরিনেড তৈরি করা ভাল।

4।কীভাবে আচারযুক্ত মূলা আরও সুস্বাদু করা যায়?আপনি মূলা পাতলাভাবে কেটে ফেলতে পারেন, বা যোগাযোগের ক্ষেত্রটি বাড়ানোর জন্য মূলার পৃষ্ঠের কয়েকটি কাট স্কোর করতে পারেন।

5। আচারযুক্ত আচারযুক্ত মূলা খাওয়ার সৃজনশীল উপায়

1।টক র‌্যাডিশের সাথে ভাজা ভাজা গরুর মাংস: দ্রুত আলোড়নযুক্ত আচারযুক্ত আচারযুক্ত মূলা এবং গরুর মাংসের টুকরোগুলি, টক এবং ক্ষুধার্ত।

2।টক মূলা এবং হাঁসের স্যুপ: গ্রিজনেস অপসারণ করতে এবং সতেজতা যুক্ত করতে স্যুপ স্টিউ করতে আচারযুক্ত মূলের কয়েকটি টুকরো যুক্ত করুন।

3।ভার্মিসেলির সাথে মিশ্রিত পিকলড মুলা: রান্না করা ভার্মিসেলির সাথে মিশ্রিত কাটা আচারযুক্ত মূলা, সতেজতা এবং সুস্বাদু।

4।আচারযুক্ত মূলা স্যান্ডউইচ: স্বাদের অতিরিক্ত স্তরের জন্য একটি পশ্চিমা স্টাইলের স্যান্ডউইচটিতে আচারযুক্ত মূলের কয়েকটি টুকরো যুক্ত করুন।

সম্প্রতি, খাদ্য ব্লগাররা বারবিকিউড মাংস এবং টক র‌্যাডিশ সুশির সাথে টক মূলা খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়গুলিও তৈরি করেছে, যা চেষ্টা করার মতো। মনে রাখবেন, সফল আচারযুক্ত মূলাগুলির মূলটি হ'ল তাজা উপাদান, পরিষ্কার পাত্রে এবং সঠিক অনুপাত। এখনই চেষ্টা করুন!